商业化养殖中，21日龄断奶的仔猪如果没有临床疾病和明显应激，可以达到的饲养目

标是：断奶后第1周、第2周和第3周的生长速度分别为：100、300和400g/d。但在国外的试验条件下，3周龄仔猪在自由采食时能达到500g/d的生长速度，是商品猪场生产成绩的2倍。然而，即使是这么快的生长速度也并不代表仔猪真正的生长潜力。国外专家将2日龄的仔猪与母猪隔开，然后用再生全脂牛奶饲喂，自由采食，结果仔猪在10-30日龄期间生长速度达到了571g/d,30-50日龄期间生长速度达到832g/d。这样的生长速度快的惊人，说明断奶仔猪的生长潜力很大。

仔猪断奶后的应激原因

　　断奶仔猪生长潜力很大，但是由于断奶仔猪面临着三个挑战，从而大大降低了仔猪断奶后的采食与增重潜力。三个应激主要表现为：第一，食物供给发生了很大变化。仔猪除了不得不从低矮的补料槽中寻找食物，还要面对新的食物形态（液态奶到固体饲料）、营养成分也发生很大的改变（母乳中的乳脂、乳糖、乳蛋白与大量的水突然变为大量淀粉、动植物蛋白的干饲料）。第二，刚断奶仔猪要适应物理环境的改变。几窝仔猪混群放在一个栏里，竞争与攻击普遍。仔猪断奶后出现相互拱腹、相互碰撞和吮吸等行为，随着断奶日龄的提前，供腹行为出现的频率也就越高，断奶后互相攻击的行为在早期断奶时也比较严重，挑逗也是断奶仔猪常有的行为，早期断奶时这种行为出现的频率非常高，这可能都是由于仔猪生活环境的变化引起的一种综合病症。第三，仔猪断奶时的转栏和混栏造成心理应激，也会减缓仔猪的生长。

三、断奶前教槽料的补充

　　　保证仔猪断奶后能从吃液态的母乳顺利地过渡到吃固体饲料，将断奶对生长的影响降低到最小程度是养猪生产者的目标。

断奶前补饲教槽料的好处：

　　（1）增加断奶体重： 国内外很多研究表明：对于21日龄前断奶的仔猪， 因采食量太

少，饲喂干教槽料并不能增加断奶体重，说明干教槽料可能是母乳的替代品而不是补充；而以液态或粥状形式给仔猪补料，虽然不一定总是增加断奶重，但能促进断奶后的生产性能，断奶后第1周生长速度可以提高150%。；而饲喂干教槽料对于24日龄以后断奶的仔猪才有一定的价值，

（2）促进胃肠道的发育：21日龄前断奶的仔猪采食教槽料虽然不能明显改善增重，但

可以使仔猪学会如何从料槽中摄取干饲料，如何喝水，使仔猪的消化道习惯于干饲料，促进相关消化酶的分泌，并为仔猪能更好抵抗植物饲料（尤其豆类原料）中的潜在过敏原做准备。

   （3）有助于采食行为的建立：断奶前即便不能增加仔猪断奶体重，但可以仔猪建立起采食行为，降低断奶后的应激。

　　2.增加断奶前教槽料采食量的方法：

　　（1）高档原料与饲料诱食剂的使用：使用乳清粉、脱脂奶粉、进口鱼粉、血浆蛋白、肠膜蛋白等优质易消化、适口性好并增强免疫的原料，同时添加调味剂促进仔猪的采食。

　　（2）干教槽料加水湿拌：国内外大量研究以及石羊近几年的多次教槽试验表明，干教槽料加水拌成汤状、粥状或仅仅拌湿都能显著促进仔猪的开食与采食量。

　　（3）推迟断奶日龄：大量研究证明推迟断奶日龄能增加仔猪的采食时间与采食量。21日龄以后由于母猪泌乳力明显下降，同时仔猪的营养需要快速增加，在21日龄以后仔猪采食教槽料的量上升较快。综合母猪繁殖指标，一般建议24日龄以后断奶比较适宜

　　(4) 增加料槽的个数:比如从1个增加到2个,使仔猪有更多的机会接触料槽与教槽料，可以促进乳猪的开食，增加采食教槽料乳猪的比例。此外，白色料槽相对黑色料槽更能吸引仔猪采食。

　（5）增加补饲次数：坚持少喂多餐的原则，既保持料的新鲜，又能避免粪尿污染造成的浪费。日饲喂4次比饲喂1-2次，增加断奶前教槽料总采食量30%。 

　（6）饲喂方案：由于仔猪在出生后最初1周内对干饲料提不起兴趣，通常在1周龄以上时提供教槽料。最开始，饲料1应在产子箱的地面或浅盘中供给。当仔猪开始明显采食饲料后，就可以用1个供几头小猪同时采食的饲喂器了。

四、影响仔猪断奶后增重的因素：

　1.断奶日龄与断奶体重：相同断奶日龄、不同断奶体重的仔猪增重不同，一般体重大的增重较快；而相同断奶体重断奶日龄较大的仔猪，断奶后增重较快。

　2.采食量：断奶后头1周内的干物质采食量极其重要。断奶后的最初7天，干物质采食量与断奶后28d的体重有极显著关系，前7d如果每天多采食10g干物质，28d时体重会增加174g。同时断奶后头几天的采食量对肠道健康影响很大，早采食以及采食量快速上升，使得肠道营养与肠道健康得到保证，在断奶后第4-5天采食量大量增加时，腹泻少，从而增重较快。与不增重的猪相比，断奶后第1周日增重225gd的猪在第1周末时体重差异仅为1.6kg，到156日龄屠宰时体重差异达8kg。

　3.管理：

　（1）温度：断奶后头1周28-26℃比较适宜，且温差不宜超过平均温度±2℃。断奶后第2周26-24℃比较适宜，温差不宜超过平均温±3℃。温差大于±5℃或严重的冷应激增加断奶仔猪对产肠毒素大肠杆菌的易感性与腹泻的发生频率。

　（2）通风：通风能除去空气中的水分与有害气体（CO2、NH3、H2S等），有助于控制猪舍温度。但的断断续续的贼风可引起仔猪的咳嗽、打喷嚏和腹泻，尤其注意夜间门窗的关闭，生产中出现晚上窗户打开，第2天出现全群腹泻的情况，严重影响了仔猪的健康、采食与生长速度。

　（3）光照：有研究表明通过光照降白昼时间从8小时增加到23小时可以有效提高断奶后第2周仔猪的采食量和体重，但在第1周时没有显著效果。

　（4）在粪便区设置漏缝地板，相对比实心地板仔猪感染肠毒性大肠杆菌病与发生腹泻的危险较小。

　（5）料槽：给保育猪配备的料槽空间应该允许每圈至少一半的猪可以同时采食。

4.性别：公猪与阉公猪的断奶应激要比母猪严重，原因在于断奶后最初1周内，母猪的采

食量高于公猪与阉公猪。

五、促进断奶后采食量的方法：

　1.继续饲喂与断奶前同样的适口性好的优质教槽料，避免断奶后换料造成额外的应激。

　2.饲喂液体饲料或干教槽料湿拌：液体饲料维持卫生与适口性方面存在问题，其应用受到

限制，干教槽料湿拌成为相对容易操作的选择，干教槽料湿拌不仅在断奶前可以促进采食，在断奶后头几天同样有效。

  3.增加饲喂次数：既保持料的新鲜，又刺激仔猪的食欲。断奶后头2周，日饲喂6-8次比饲喂4次，可增加断奶教槽料采食量达30%。

  4.使用圆形低沿活动料槽：圆形活动料槽可大大 促进断奶后头3天的采食，提高比例高达30%以上。 

　5.促进饮水：Barber（1992）的研究表明，在饮水中使用香味剂或甜味剂帮助断奶当天仔

猪辨别水源的位置与开始饮水，从而促进采食。即便未促进采食，仔猪断奶当天饮水较多，对肠道健康与减少失重也很有意义。寒冷的季节，温水可以刺激饮水；高温环境，冷水可以刺激饮水。此外，水的流速会影响采食与增重。Barber（1989）的研究表明，水流速为450mL/min时日饮水量（1.32L）、日采食量（341g）、日增重（250g）显著高于水流速为175mL/min时的日饮水量（1.04L）、日采食量（303g）、日增重（210g）。

　6.当然断奶后无论采取何种方法，都不如促进断奶前采食量有效。因此，从某种意义上说，断奶前采食量的多少对断奶后的采食间隔与采食量具有决定意义。