冬季蛋鸡的抗寒能力是非常重要的，到了寒冷季节，温度大幅度下降时，产蛋会受到较大影响。为了在寒冷的冬季保持较好的产蛋量，必须采取防寒抗寒措施，进行科学的抗寒饲养，增强鸡体本身的抗寒能力，具体可采用以下措施:
??一、适当提高“能量饲料”的比例。如提高饲料中玉米、小麦等含量，在饲料中增添1%～2%的动植物油，较好的办法是每天饲喂少量切碎的猪油渣。但不能将饲料种类和比例变动太大，做到种类微调，数量逐变。还要注意补充多维素，适当增加切碎的胡萝卜和青料。晚上饲喂时间可适当延迟。要少喂勤添，保证产蛋鸡有足够的营养。
??二、供食热饲料和热水。粉状饲料用热水调成硬泥状，使鸡从饲料中直接得到热量。
??三、采取适当的供食方式促使增加鸡的活动量，例如在鸡笼、鸡舍挂放菜叶让鸡跳起来啄食；增加喂料次数，减少每次喂量，以刺激鸡群增加活动量等。
??四、利用太阳能圈养。蛋鸡较适宜温度为21℃～23℃，低于这个温度就会耗料多、产蛋少。圈址选背风向阳处，面积视蛋鸡的数量多少而定，鸡圈四周用砖头或泥土建成墙。圈内分鸡窝和活动室两部分，圈顶盖上塑料薄膜，夜间在塑料薄膜上边加盖草帘；活动室墙壁下端留一些通气孔，以防圈内缺氧。这样建造的太阳能鸡圈，白天在有太阳的情况下，圈内温度可达24℃以上；夜间加差草帘，如果再装上1只15瓦的照明灯，温度仍然可以保持在15℃以上。
